Couve Pak-Choi

Saco 650g.

910 kz
A couve chinesa Pak-choi, apesar de ser desconhecida para muitas pessoas, é utilizada em culinária há muitos séculos, especialmente pelos povos asiáticos. Com o passar do tempo, foi sendo introduzida na cozinha contemporânea e, actualmente, é bastante utilizada como variante a outros legumes, no acompanhamento de pratos de carne e peixe, sejam estufados, assados ou grelhados. Pode estufar em azeite e alhos, adicionar um pouco de molho de soja e fica deliciosa para servir com um peixe grelhado. Todo o legume é comestível. Experiente adicioná-la um assado de carne, juntando cogumelos e sumo de limão. Pode ainda confeccionar sopas ou utilizá-la, simplesmente como salada, misturando com cebolinho e agrião, criando uma salada original, sofisticada, muito nutritiva que vai surpreender toda a família. Utilização habitual em culinária: sopas e saladas.